長野県は３０日、今夏最後の食中毒注意報（同日～９月１日）を全県に発令した。７～８月が対象となる夏季の食中毒注意報としては８回目の発令となり、平成２８、２９年と並んだ。県食品・生活衛生課は「３年連続で８回の注意報発令は異常事態といえる」と、食品の取り扱いなどに注意を呼びかけている。

　注意報は、長野、松本、諏訪、飯田の４観測地点で、２日間にわたる温度と湿度の平均値と、発令日当日の観測値が基準を超えた場合に発令される。具体的には、（１）最高気温３０度以上（２）最低気温２０度以上（３）湿度７０％以上－との基準を設け、１回の発令で３日間の注意期間を設定している。

　１５年から現在の基準が適用され、発令が最も多かったのは２３年の９回だった。一方で、２６、２７年は２回の発令にとどまるなど、年ごとのばらつきも大きい。

　ただ、８回の発令が３年続くのは初めてといい、同課は「猛暑の証といえ、地球温暖化による異常気象が要因ではないか」とみている。

　発令対象の２カ月間に県内で実際に発生した食中毒は、茅野市で腸管出血性大腸菌Ｏ１５７により、６人の患者が出た１件にとどまっており、予防の注意喚起が功を奏した形。発令件数が同じだった２８、２９年には、４件の食中毒が発生し、それぞれ５５人と７５人の患者が出た。

　９月以降は夏季の食中毒注意報の発令対象期間から外れる。ただ同課は「９月に入ってからも猛暑の気象状況が続く」と指摘。高温多湿により、サルモネラ属菌や腸炎ビブリオなどの細菌類が増えやすいとして、「食品管理の温度維持や調理前の十分な手洗いなどを心がけてほしい」と警鐘を鳴らしている。