用語集

葉酸

水溶性ビタミンの1つ。細胞を作るために必要な核酸を合成したり、アミノ酸代謝に関係している。また、赤血球を作る作用がある。ビタミンB₁₂と同様にDNAやRNAの合成にも関与。