和製グレープフルーツと称されるかんきつ「河内晩柑」に含まれる成分（オーラプテン）に認知症の予防効果があり、愛媛県、松山大学、愛媛大学、株式会社えひめ飲料が共同で特許出願しました。今後ジュースとして商品開発・発売される予定です。

河内晩柑（オーラプテン）に関する特許出願・ヒト介入試験結果の概要（愛媛県）
http://www.pref.ehime.jp/h30800/kawachi.html