コラム
-
元気で長生きの一考察 ~スロ-ジョギングのすすめ~ その1
さて、運動と健康・元気で長生きについて考えましょう。以下はデンマ-クの研究の例です。
A.一般の人
B.しっかり運動するグル-プ
C.ほどほど運動するグル-プ
D.軽く運動するグル-プ(続きを読む…) -
医療、介護サービス、リハビリテーションを考える その2
私は以前外傷性のくも膜下出血、肋骨、鎖骨、頬骨骨折などで緊急入院した事があります。
入院から2~3日後、病室にOT(作業療法士)とPT(理学療法士)が来てリハビリをしましょうと。(続きを読む…) -
日本人の「平成」の食と健康 ~平成の食事の変化 第5回 その6~
主な減塩するポイントです。
①減塩調味料を使用する。
②酢、香辛料、香味食品を使って、香りや風味、酸味、辛味で食べる。
③適度に焦げ目をつける。
④温度でうす味をカバーする。
⑤味付けは料理の仕上げにつける。
(続きを読む…) -
日本人の「平成」の食と健康 ~平成の食事の変化 第5回 その5~
6枚切りの食パンにスライスチーズをのせて食べると、1.2gの食塩を摂取します。またバターロールを2個とハム2枚が入った野菜サラダを一緒に食べると、同じく1.2gの食塩を摂取します(サラダのドレッシングを入れると約2.0g!)。(続きを読む…)