コラム
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日本人の「平成」の食と健康 ~平成の食事の変化 第5回 その5~
6枚切りの食パンにスライスチーズをのせて食べると、1.2gの食塩を摂取します。またバターロールを2個とハム2枚が入った野菜サラダを一緒に食べると、同じく1.2gの食塩を摂取します(サラダのドレッシングを入れると約2.0g!)。(続きを読む…) -
日本人の「平成」の食と健康 ~平成の食事の変化 第4回 その4~
果物は、日本人の平均ではマイナス22.9gでしたが、細かく確認すると大きなバラツキがあります。特に減っていたのは、女性の30~60歳代の摂取量です。(続きを読む…)